%E8%B3%84%E3%81%84%E3%81%AF%E5%AE%9F%E9%A8%93%E3%81%A0%E3%81%A3%E3%81%9F%EF%BC%81 賄いは実験だった!

賄いは実験だった!

先日、双子の弟が勤めていた旅館に宿泊してきました。

昨年、突然亡くなった弟がどんな場所で、どんな働き方をしていたのか。

実際に彼がいた場所に身を置いてみたいと思い、足を運びました。

旅館は、雪深く静かな場所にあり、もう3月も終わるのに雪は残っていました。

そんな寒い場所に佇む旅館に足を踏み入れると、やわらかい照明と、余白のある空間が広がっていました。

食事、お風呂、サービス、どれも丁寧できめ細かいおもてなしの気持ちが伝わり、自然と笑みがこぼれる時間でした。

そんな中で、スタッフの方が、弟のことを少しだけ話してくれました。

・弟は賄い作りにこだわって、調味料からつくっていたこと。

・弟が賄いを作る時には、希望者が多く、みんなが美味しい、と言って食べていたこと。

・賄いの説明をされても、『よくわからないカタカナ並べているね』とみんなで話していたこと。

この話を聞いた後、雪景色を見ながら露天風呂に浸かっていたら、弟からの声が聞こえた気がしました。

『俺は、イチから手作りの料理を提供したかった。

お客さんに提供できる!と認めてもらえる料理を賄いを通して実験していたんだよ』

弟は、賄いを通じて日々のアップデートを目指していたのだと感じました。

試しながら少しずつ形にしていく弟の仕事への姿勢は、今後の生き方へのヒントとなりました。

これまで学校という限られた場所で子どもたちや保護者の方、先生方と関わり、「知っていることで助かること」がたくさんあると感じてきました。

そしてそれは、自分が勤務する学校の中だけにとどめておくには、もったいないものとも感じました。

弟の姿勢を通して、これまで自分が大切にしてきたことや、これからやっていきたいことが、少しずつ重なって見えてきました。

これまでの経験の中で得てきたことを、

少しずつ形にして、必要な方に届けていきたいと思います。